介紹 麥德龍股份公司（Metro AG）常稱作“麥德龍超市”，是德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發超市集團，在麥德龍和萬客隆（僅限歐洲）品牌旗下擁有多家麥德龍現購自運商場，是德國股票指數DAX的成分公司，世界500強之一，分店遍布32個國家。由奧托·拜斯海姆（Otto Beisheim）創建，目前總部位于杜塞爾多夫。
1964 年，在商業領域中，一個嶄新理念和管理方式在德國誕生了，這就是麥德龍。在全球32個國家中經營現購自運制（Cash and Carry，C＆C）商場、大型百貨商場、超大型超市折扣連鎖店、專賣店等。 麥德龍集團結構清晰。最高層是麥德龍集團公司從戰略上管理整個股份公司。麥德龍集團公司運作分成四部分，擁有六個獨立銷售區域及不同品牌。現購自運針對商業和專業顧客，其它部分則針對零售銷售和最終顧客。所謂的跨區域服務公司即為集團內所有銷售區域提供服務，例如采購, 物流、信息技術、廣告、財務、保險、餐飲。 麥德龍現購自運是麥德龍集團旗下最具銷售能力和最國際化的分支機構。 今天，集團已在32個國家內擁有員工大約29萬名。2005年麥德龍集團的銷售額達557億歐元。 獨特的經營理念 麥德龍是世界第一的現購自運制商業集團。1964，Otto Beisheim博士教授在德國成立了第一家針對專業顧客的麥德龍現購自運有限公司，1971年第一家海外商場開業。現購自運的麥德龍集團是全球批發市場的領頭羊，擁有麥德龍和萬客隆(僅限歐洲)品牌下的多家麥德龍現購自運商場。2002年麥德龍現購自運銷售額達到240億歐元，46.5%的集團銷售額來自麥德龍現購自運，其中四分之三來自海外。麥德龍現購自運是麥德龍集團發展的重要推動力。目前，24個國家內437家商場，銷售區域呈現出高度國際化。 2002年麥德龍在全世界擁有超過72,000名員工。德國杜塞爾多夫麥德龍國際管理組織有限公司掌控全球銷售。 “現購自運”是指專業顧客在倉儲式商場內自選商品，以現金支付并取走商品。與傳統的送貨批發相比，現購自運的優勢在于較好的性價比，食品和非食品分類范圍廣，即時獲得商品，更長的營業時間。商場提供17,000種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應上，包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現購自運的目標顧客包括餐飲業，酒店業，食品、非食品貿易服務商以及機構采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。 麥德龍的做事方式與我們平常見到的其他連鎖業態的跨國企業比，顯得特立獨行： 擁有自有產權的店面
40年來，它無論在全球什么地方都是強調擁有自有產權的店面。麥德龍是倉儲式會員制，目前在中國的店鋪一般都超過1萬多平方米，加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場面積，有的甚至達到3萬～5萬多平方米。與大型綜合超市如家樂福與沃爾瑪相比，麥德龍店對地點、面積的要求更嚴格，更難選到合適的店，所以，自建成為麥德龍的一貫選擇。
禁止1.2米以下的兒童進入賣場
麥德龍有條規定是，禁止1.2米以下的兒童進入賣場。麥德龍的理由很有趣：作為一家大型倉儲式商場，需要進行叉車作業，補充貨品，而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺盲區。 “透明”收銀單
盡管你不愿意，但你的名字將不得不重復出現在你的每一張收銀單上。“透明”收銀單上面詳盡地排列著消費者所購商品名稱、單價、數量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細程度甚至連每包衛生紙的卷數都有說明，絕無丁點含糊。在歐洲，這種透明方式很受歡迎，可是在中國市場推行起來卻有了問題。據說，截至 2003年初，麥德龍為此事已經遭遇了金額高達上百萬元的退貨。 “會員制”
麥德龍采用的是“會員制”，只有申請加入并擁有“會員證”的顧客才能進場消費，其余消費者“請留步”。 麥德龍的基本特點 麥德龍倉儲式超市是將超市和倉儲合而為一的零售業態。它省掉了傳統零售企業獨立的倉庫和配送中心，經營中實現了快速補貨，保證了超市低成本高效率的運作。倉儲式超市與普通超市整體策劃設計方面有明顯不同。 （一）營業場所選址上
麥德龍超市通常設在大城市城鄉結合部的高速公路或主干道附近。這樣既避免了市中心及市區的交通擁擠，又因土地價格相對便宜，減少了投資風險。同時，選址還適應了城鄉一體化的發展趨勢，提前占據區位優勢。它商圈的輻射半徑通常為50公里。 （二）超市建筑設計
麥德龍倉儲式超市從外觀看就象一個現代化的大倉庫，其營業面積一般為15，000～20，000平方米。外部設有與營業面積幾乎相等的停車場，內部結構比較簡單，通常采用高4.5米的工業用大型貨架。貨架下半部分用于商品的陳列展示，與普通超市無異：而其上半部分則用于相應商品的存放，起到了倉庫的作用，從而使銷售和倉儲合為一體。貨架間距較大，便于存取貨物的叉車通過，完成迅速補貨的工作。 （三）商品定位
商品內容豐富，品種齊全，通常在20，000種以上，可滿足客戶“一站式購物”的需求。如麥德龍商品種類中食品占40%，非食品占60%。食品類商品以時令果蔬、鮮肉、鮮魚、奶制品、冷凍品、罐頭、糧食制品、飲料、甜點為主，品種相對穩定。非食品領域的商品則按季節和顧客需要定期調整，涉及范圍較廣不僅包括日常生活用品、辦公用品，還包括小型機械工具類產品。倉儲式超市擺設的絕大多數商品都是捆綁式或整箱銷售，除家電類、機械類產品外很少有單件擺設展示的商品。 麥德龍倉儲式超市的營銷策略 倉儲式超市實際上就是以零售的方式來從事批發業務。超市既是服務中心又是配送批發中心。這種差異化的市場定位使麥德龍成為了專業客戶的超級倉庫。 （一）有限的目標顧客
絕大多數普通超市的目標消費群是無差異性的，即服務對象是全體普通消費者，消費者短期內的重復購買率高，但每次的購買量不大，多為臨時性隨機性消費行為。而倉儲式超市的目標消費群比較明確，麥德龍針對“有限”客戶，即只對工商領域的經營者、群體消費層實行會員制，會員必須是具有法人資格的企事業單位。 （二）直郵廣告促銷
麥德龍超市一般不通過大眾媒體進行廣告宣傳，而是利用直郵廣告進行促銷。它們向所有會員每兩周郵遞一份“麥德龍郵報”。郵報是一份詳盡全彩頁的商品目錄，介紹了半個月內商品的最新價格，新增商品以及近期開展促銷的商品信息。郵報不僅使會員及時了解商品信息，而且幫助企業有效地降低采購成本，提高客戶采購的透明性和公正性。 （三）特色化商品營銷
面對零售業內競爭壓力逐漸增大，麥德龍不是單純以價格低廉吸引顧客，而是從商品入手，以獨家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顧客。在每個麥德龍賣場都有一些諸如奶酪、吉士、黃油、咖啡、咖喱粉等特有的進口商品和一些跨地域的特色商品，比如青島麥德龍是全市最早銷售泥螺、臘鴨、糯米藕等南味食品的超市。此外，麥德龍的自有品牌商品除了日常生活用品還有涉及到了五金工具等。 （四）企業套餐服務
麥德龍公司利用“顧客節”表明企業對小型工商業戶的重視，重申以顧客為合作伙伴、與顧客共同發展的服務理念，從而贏得了顧客的好感和信任。2000年4月上海麥德龍舉行的“顧客節”活動，推出了10份為工商業戶提供具有專業水準的“套餐”——幫助他們選擇最適合的商品，讓它們“用最少的錢，配最全的貨”；這其中有為小型裝修隊選配所需電動工具和手動工具提供的商品建議清單；有為小型餐飲業準備的各種套餐餐具；有為企事業單位準備的福利套餐商品建議目錄，等等。 （五）銷售模式
麥德龍集團旗下的零售業態有：現付自運制（cash & carry簡稱 C& C）商場 Metro C&C、Mekro C&C；大型百貨商場 Galeria；超大型超市折扣連鎖店 Real.、Extra和專賣店 Media/Saturn Praktiker。麥德龍集團在進入中國之前，對中國市場曾做過長達六年的市場調研，在對市場分析預測的基礎上最終只選擇了現付自運制。現付自運制是顧客在超市內自由挑選商品，結算時只能使用現金，不能賒賬或使用信用卡等，超市不向顧客提供資金帳期，購物后顧客自己將商品運回。這種模式適應了快速高效的銷售需要，大大降低了超市的營運成本。 麥德龍倉儲式超市的銷售管理 麥德龍C&C營銷體制在中國的成功推行應歸功于其完善的內部管理體系和高度的管理信息化。經過三十多年的經營發展麥德龍自創了一套適合C&C體制的商品信息管理系統和會員信息管理系統，使內部管理成功實現了信息化。 （一）客戶管理
最初，麥德龍的服務人員將會員填寫的《客戶登記卡》的資料輸入微機，創建顧客的初始資料。會員信息管理系統自動記錄顧客每一次的購買情況，根據各類客戶的購買頻率和消費結構，準確分析出客戶需求的動態發展趨勢，使麥德龍能對顧客需求變化迅速做出反應，及時調整商品結構和經營策略，最大程度地滿足顧客需求。
麥德龍根據客戶規模和購買量將客戶分“ABC”三類，其專門成立的“客戶顧問組”，對客戶的消費結構進行分析，向客戶（特別是中小企業）提供特色咨詢服務。同時，與主要的客戶進行溝通，向他們提出采購建議，幫助客戶降低采購成本。通過提供全方位服務，麥德龍不僅擁有了大批的穩定客戶，還及時掌握了市場需求動態，從而提高了商品管理的主動性和靈活性。 （二） 商品管理
麥德龍的商品采購管理實行中央采購制，即連鎖總部統一采購，各地連鎖店無獨立的采購決策權。總部統一采購后根據各連鎖店的銷售情況分別確定配送計劃，進行統一配送。統一大批量采購既加強了總部對采購的控制，又降低了進貨成本。麥德龍通過商品信息系統掌握商品進銷存的全部資料，從商品的選擇，訂貨，再訂貨，收貨到銷售，收銀，每一個環節都通過電腦完成。信息系統根據歷史資料，自動地預測銷售，制定采購計劃，產生訂單，將存貨控制在最合理的范圍。 （三）供貨商管理
作為一家跨國連鎖零售集團，麥德龍對供貨商提供產品的質量和供貨能力的穩定性要求很高。因此它們在與供應商建立購銷關系時一般不采用常規簽訂書面購銷合同的方式，而是按照已確立完整的交易慣例，通過一套系統的操作程序來獲得質量穩定的商品，保證可靠的供應。
麥德龍有一份專門為供應商制作的《麥德龍供貨商手冊》，內容包括憑據、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的每一個環節以及雙方當事人應予遵循的交易規則和操作程序。雙方確認后,麥德龍和供貨商之間形成長期合作關系,不再就單筆交易簽訂采購合同。通過這種規范化采購的運作，麥德龍把供應商納入自己的管理體系，將供應商的運輸系統組合成為自己的商品配送系統，從而大大降低了企業的投資，實現了低成本運營。
為了維護與供貨商之間的伙伴關系，采購過程中麥德龍會協助供應商選擇最經濟的送貨路線，幫助供應商利用互聯網接受訂單，以降低訂單處理成本，并通過及時向供應商提供有關市場需求方面的信息。 （四）銷售計劃管理
為了實現采銷合一，麥德龍的銷售計劃是由采購部門來負責實施的。這與一般的零售企業不同，麥德龍的銷售計劃是按促銷活動制定活動的節目，所以也被稱作節目單銷售計劃。這種計劃的制定要有相當的超前性，以便有充裕的時間進行統籌安排。計劃成功的關鍵是銷售計劃與采購計劃的一致和購銷計劃與供貨商商品促銷計劃的有機結合。 （五）財務管理
麥德龍利用由全球最大的企業管理軟件供應商德國SAP公司提供的R/3系統對財務采取集中統一管理。在國內，各地連鎖店每天發生的每一筆銷售數據，均通過網絡傳送至上海總部，由上海總部統一進行會計核算。采購貨款的支付也由上海總部統一控制，而各地連鎖店的財務人員只負責每天的收銀匯總及在上海總部核定的備用金使用范圍內，報銷日常的費用開支。這種管理模式使得企業財務管理高度透明化，財務成本維持在一個比較低的水平上。 麥德龍與中國 麥德龍是世界第一的現購自運制商業集團。麥德龍于1995年來到中國并與中國著名的錦江集團合作，建立了錦江麥德龍現購自運有限公司。1996年，麥德龍在上海開設了第一家商場，從一開始就取得了驚人的成功。給中國帶來了全新的概念。 麥德龍是第一家獲得中國政府批準在中國多個主要城市建立連鎖商場的合資企業。麥德龍的到來填補了中國在倉儲業態上的空白，中國麥德龍具有許多優勢，例如：嚴格遵守中國法律，向當地政府交納大量稅款，對員工進行專業培訓促進就業及當地經濟。 同時麥德龍也吸引其它投資促進區域經濟。先進的分銷系統給予中小企業幫助。 麥德龍通過其全國性分銷系統將當地產品投入國內市場的同時吸引著各地顧客。同時麥德龍國際分銷系統將中國商品推向國際市場。 2002年麥德龍在中國北部、東部、南部和中部建立了四個銷售區域。目標是盡可能接近顧客，供應商，員工并且在中國進一步發展。麥德龍是倉儲式配銷中心，其特點在于：大批量、低成本、低價格、貨真價實。麥德龍為專業客戶，如中小型零售商、酒店、餐飲業、工廠、企事業單位、政府和團體等，提供全系列豐富的食品和非食品商品。 麥德龍的特色服務：
采用工業大貨架銷售和存貨，商品陳列一目了然，便于自取；
對于專業客戶需要的商品，提供整箱包裝銷售；
極其豐富的鮮貨；
每個商品的庫存和再訂貨都有嚴格的管理；
齊全的商品品種，嚴格的質量控制；
麥德龍C&C配銷體系正是為大型高效的購物設立的；
會員通過"麥德龍郵報"及時了解最新的商品及其他信息，得到最佳采購優勢；
完善的售后服務，免除客戶的后顧之憂 ；
依傍交通主干道，交通便利，足夠的免費停車位；
麥德龍客戶服務部提供退貨、換貨和維修服務。
麥德龍的優勢：
會員制--麥德龍的服務只限于企事業單位等專業客戶；
低成本，低價格--麥德龍以其強大的采購能力、低成本的運作為客戶提供高質低價的商品；
專業客戶的超級倉庫--麥德龍一直致力于成為專業客戶的超級倉庫；
新鮮的保證--麥德龍所有的生鮮食品均來自可靠的、有關機構認可的單位；
品種齊全--麥德龍商場的商品超過20，000種，大部分由國內名牌企業和合資企業提供； 麥德龍的供應鏈管理 麥德龍：限定目標群的供應鏈管理
供應鏈管理的重要性眾所周知，但有時候，企業即便已經在這方面投入巨大的資本和精力，仍然會在市場壓力與供應商之間搞得焦頭爛額。雖然低價策略是企業競爭中通用的殺手锏，但相同的策略在實際操作中的效果千差萬別，有的企業成功擴張，而大多數企業卻黯然出局。為什么會產生如此大的差異呢？已經成功進入中國，并極力拓展市場的麥德龍顯然深有體會，他們認為，只有清楚地限定你的客戶群，才能高效率地利用標準化供應鏈管理流程降低成本，贏得生存和發展空間。 1995年，麥德龍公司攜自己成功的管理模式和先進的信息管理系統落戶上海，并迅速向外擴展。至2000年，麥德龍已相繼在上海、無錫、寧波、南京、福州、東莞等地開設分店。在一連串的擴張行動中，麥德龍最引人注目的成功秘訣，恐怕就是堅持倉儲店的路線，劃定自己的目標顧客群了。 電腦結合人腦下單
電子化商品管理系統是管理物流的關鍵，有哪些存貨、進了多少、放在哪里、賣了多少，只有熟知這些信息，才能對整個經營進行操控，進而控制成本。這是供應鏈管理的目標之一。因此，有效的物流跟蹤與庫存控制，是整個供應鏈在最優化狀態下運行的基本保證。據了解，在麥德龍，電腦控制系統掌握了商品進銷存的全部動態，將存貨控制在最合理的范圍。當商品數量低于安全庫存，電腦就能自動產生訂單，向供貨單位發出訂貨通知，從而保證商品的持續供應和低成本經營。 早在20世紀70年代，麥德龍的最高領導人之一Conradi先生就將信息管理的概念帶進麥德龍的物流管理。麥德龍有自己的軟件開發公司（MGI），他們從一開始就建立了適合其管理體制的商品管理系統及信息管理系統。因而可以隨時對進銷存的動態有清晰了解，并及時發現問題，作出快速反應，避免損失的發生，從而能在降低庫存的同時提高顧客滿意度。
當然，采購預測是影響整個供應鏈的關鍵環節，預測的準確性將影響到其它各個環節效率，對成本高低產生直接影響。麥德龍有專門的監督人員檢查整個系統，檢查訂貨數量和交貨數量是否相符。一般的訂貨程序電腦根據顧客的需求信息提出采購預測，管理者再根據電腦的預測并參考其它的因素（如季節的變化、促銷計劃、社會上的大型活動以及整個供應鏈各個環節的負荷能力等）結合經驗做出最后訂單決定。
建立標準化操作
麥德龍的經營秘訣就是所有麥德龍的分店都一個樣，這樣可以將成功的運作模式復制到每個商場，包括商場的外觀和內部布置及操作規則，所有商場實施標準化、規則化管理。這些規則包括購買、銷售、組織等各個方面。就像工廠的機械化操作一樣，每個人都知道自己要做什么，應該怎么做，規則非常明確。從與供應商議價開始，直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個流程，都是由一系列很完善的規則來控制。而在中國，這種供應鏈管理的標準化掌控正是企業缺少的。
據悉，麥德龍的標準化原則以降低成本為最終目標，整個店鋪的設計不豪華但很有效率。作為倉儲式的配銷中心，麥德龍采用的是門店和倉儲合一的方式，不但節省了店面投入成本，而且在時間上能做到快速補貨。另外，其工業大貨架將銷售和存貨合為一體的設施，使空間上的垂直補貨成為可能，適合麥德龍這種大量銷售、物流速度快的商業模式，有助于實現低成本高效運作。 限定客戶降低成本
麥德龍整個供應鏈的運作，都是由顧客的需求來拉動的，因而，它總是站在客戶的角度去思考，提供更加完善的商品和服務。比如針對中小型零售商、酒店、餐飲業、工廠、企事業單位、政府和團體等，其供應鏈管理的特色之一就是對顧客實行不收費的會員制管理，并建立了顧客信息管理系統。
麥德龍認為，如果公司不限定客戶，讓所有人都來，運營成本就要增加，管理難度也將加大。例如，貨架上的商品陳列可以一件一件放，也可以一箱一箱放。但如果在貨架上擺一箱可口可樂，一件一件地放，要放24次。如果一箱一箱地放，一次就夠了，而且還可從接貨處直接用機器將貨品擺上貨架。麥德龍針對的是選擇那些愿意一箱一箱購買的客戶，而不是那些希望一件一件零買的客戶。這樣可以減少操作成本，進而減少人員成本。 其次，限定了客戶群，就可以分析他們的需求，增加他們喜歡的商品，減少他們不需要的商品，從而優化商品的品種。比如，其他零售超市可能需要40萬種商品去滿足他們的顧客需求；麥德龍只需要15 萬種，前者需要的品種是后者的雙倍。麥德龍只關注目標客戶，知道他們需要什么，因此可以做到有效控制品種數目。否則，公司就需要更多的投入、更多的供應商、更多的洽談……這就是成本。從技術的角度講，限制客戶范圍可以提高經營效率。 針對專業顧客 “現購自運”是指專業顧客在倉儲式商場內自選商品，以現金支付并取走商品。與傳統的送貨批發相比，現購自運的優勢在于較好的性價比，食品和非食品分類范圍廣，即時獲得商品，更長的營業時間。商場提供17,000 種以上食品，30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應上，包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現購自運的目標顧客包括餐飲業，酒店業，食品、非食品貿易服務商以及機構采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。 核心價值 公認的首選批發商
不斷注重客戶的要求和滿意程度
遵循道德價值觀
公開交流、開誠布公
事無巨細，不斷創新
致力于客戶服務，物超所值
與供應商雙贏合作
我們的雇員是我們的重要財富
形成符合本地市場需求的模式
股東價值持續增長
努力提高依賴度和透明度
高效率低成本的運作 使命宣言 麥德龍是為專業客戶和商業客戶服務的現購自運制商場。麥德龍以盡可能低的價格，為專業客戶提供高質量的商品和商業方案。 歷史和國際化 1964年第一家麥德龍現購自運商場在德國開業，1971年第一家海外商場開業。從那時起麥德龍理念被不斷證明是富有活力的和靈活的，可運用于各種市場環境。三種不同的商場形式，“Classic”(大型),“Junior”(中型) 和 “Eco”(小型) 適應不同環境。 商場形式根據商場規模和分類范圍而定。最近，在東歐和亞洲擴展，主要運用“Junior”(中型)形式。
該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百七十八。該企業在2007年度《財富》全球最大五百家公司排名中名列第六十二。
1964年，在商業領域中，一個嶄新理念和管理方式在德國誕生了，這就是麥德龍。它以其獨特的C&C(Cash & Carry,即現付自運制)方式在短時間內在德國及歐洲其他19個國家迅速成長并活躍于全世界。
今天，麥德龍已是世界第二、歐洲第一的商業集團，是世界100強企業之一，帶著它的成功經驗，麥德龍于1995年來到了經濟高速發展的中國，并與中國著名的錦江集團合作，建立了上海錦江麥德龍購物中心有限公司，從而開創了麥德龍公司與中國合作的新階段。
麥德龍集團旗下最強的C&C業態與錦江集團合作于1996年10月在上海開設了第一家大型倉儲式會員制商場。從一開始就取得了驚人的成功，給中國流通業帶來了全面的概念。
至一九九九年麥德龍已相繼在上海、成都、無錫、寧波、南京、大連、嘉興 開設7家商場并將繼續加快其在中國的連鎖化經營速度。
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